Das kleine Restaurant in San Antonio ist als Ort konzipiert, an dem die Liebe zur Kunst, zum Wein und natürlich zum Kochen zusammenkommt.

Sein Wahrzeichen ist der Gerret, ein typischer kleiner Fisch, der in der ibizenkischen Kultur verwurzelt ist und für seinen Geschmack und seine Vielseitigkeit bekannt ist, was die Essenz des Ortes ausmacht.

Küchenchef Jose González und sein junges Team kreieren Variationen traditioneller Gerichte, um ein unterhaltsames und dynamisches Angebot zu kreieren, mit einem Menü, das sich saisonal ändert und täglich mit den unterschiedlichsten Vorschlägen überrascht.
Platos y cymbals ist ihr Motto, ein Ort, an dem das Kleine groß wird, wenn man es teilt.